{"id":4659,"date":"2010-08-10T20:10:42","date_gmt":"2010-08-10T18:10:42","guid":{"rendered":"http:\/\/falkenforum.de\/alteCamps\/2010\/08\/10\/jobwechsel\/"},"modified":"2023-08-23T10:38:33","modified_gmt":"2023-08-23T08:38:33","slug":"jobwechsel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/falkenforum.de\/alteCamps\/jobwechsel\/","title":{"rendered":"Job – Wechsel 2010"},"content":{"rendered":"

Langj\u00e4hrige P\u00e4dagogin wechselt Job<\/strong><\/span><\/div>\n<\/p>\n

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Heike berichtet heute aus der K\u00fcchenperspektive<\/div>\n
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Mein 27igstes Zeltlager bringt eine ganz neue Perspektive und Erfahrung in mein Falkenleben. K\u00fcche – der stressigste Job im Zeltlager; permanent im Einsatz, kaum Feierabend.<\/div>\n
Wie ist die Realit\u00e4t? Morgens um 8.00 Uhr beginnt der Tag. W\u00e4hrend die Kids und die HelferInnen noch gem\u00fctlich schlafen, macht sich die K\u00fcchencrew auf den Weg in die K\u00fcche. Erstmal den Kaffee aufsetzen, dann die Mucke an und los gehts mit dem Belegen der Tabletts mit K\u00e4se und Wurst. Sch\u00f6n f\u00fcr Abwechslung sorgen, Br\u00f6tchen beim Campbuffett abholen, alles ins Essenszelt bringen. Es ist 9.00 Uhr – die TeilnehmerInnen und HelferInnen trudeln ein. Jetzt hei\u00dft es erstmal lecker und gem\u00fctlich fr\u00fchst\u00fccken.<\/div>\n
Dann schnell das Fr\u00fchst\u00fcck wegr\u00e4umen, sp\u00fclen – der erste Akt ist vollbracht.<\/div>\n
Gegen 11.00 Uhr beginnen wir mit der Vorbereitung des Mittagessens. Unsere Philosophie: alles sollte frisch zubereitet werden! Also hei\u00dft es schnippeln, Kartoffeln sch\u00e4len f\u00fcr P\u00fc, usw. Um 13.00 Uhr steht das Essen im Zelt. Alle Kids fallen dar\u00fcber her und schwupp sind die Thermoporte leer, der Nachtisch ist verputzt. Die Kinder sind zufrieden, die K\u00fcchencrew ist es auch. Es hat allen geschmeckt – gro\u00dfes Lob von allen Seiten. Das tut gut!<\/div>\n
Dann hei\u00dft es wieder sp\u00fclen, Herd klarmachen und Feierabend!<\/div>\n
Heute musste dann die freie Zeit noch mit Griesbrei kochen und selbst gemachten Apfelkompott verbracht werden \ud83d\ude09<\/div>\n
Und gleich wird das Abendessen vorbereitet. Mal schaun, was wir uns noch f\u00fcr Leckerchen ausdenken….<\/div>\n
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Okay, dieses Jahr sind wir nur 50 Menschen, aber es macht riesig viel Spa\u00df die ZeltlagerteilnehmerInnen zu verw\u00f6hnen. Bislang gab es noch kein Angebl\u00f6ke aus der K\u00fcche, offensichtlich ist die Theorie, dass das Bratenfett den Umgang untereinander ver\u00e4ndert, zu verwerfen.<\/div>\n
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Die D\u00f6rfer „laufen“, wie von selbst. Die Kantine organisieren die SJler\/innen selbstst\u00e4ndig – einfach nur gro\u00dfartig, die Cafeteria liegt in den H\u00e4nden der Kinder, auch tolle Selbstorganisation – und die Gruppenhelfer\/innen sind mittlerweile so geschult und souver\u00e4n, dass sie die Gruppen leiten und unterst\u00fctzen mit ganz hoher Qualit\u00e4t. Die erfahren\u00e4ren Helfer\/innen unterst\u00fctzen die „Neuen“ und gemeinsam sind wir ein Team!<\/div>\n
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Ich jedenfalls wei\u00df, dass die Kinder und Jugendlichen bei unseren HelferInnen in guten H\u00e4nden sind und ich kann mich ganz getrost neuen Aufgaben hingeben…<\/div>\n
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K\u00fcche – eine Erfahrung, die mich bislang schon vieles gelehrt hat; Glutamat geh\u00f6rt der Vergangenheit an, Kinder sind unsere Zukunft und geh\u00f6ren gleichberechtigt behandelt, Vegetarier\/innen sind auch Menschen und – gemeinsam rocken wir das Camp und heute steigt die erste Disco!<\/div>\n
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Unser K\u00fcchenteam „Rumpelgr\u00fctze“ ist einfach spitze und unser spezial-agent Mix Master Winne unterst\u00fctzt uns in allen Situationen, sei es trockenes Holz organisieren, Brot auftreiben, 120 Eier zu R\u00fchrei verarbeiten und vieles mehr.<\/div>\n
Nee, Leute – meine Zeit als P\u00e4dagogin im Dorf war unvergesslich! Jeder Job im Zeltlager ist wichtig, aber meine Zeit in der K\u00fcche sagt mir; es gibt nichts Wichtigeres als die Gruppenhelfer\/innen. Hut ab vor unseren HelferInnen, die 24 Stunden im Einsatz sind f\u00fcr unsere Kids! Ihr seid gro\u00dfartig!<\/div>\n
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Freundschaft!<\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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